
有限会社千葉海産
万石浦は種牡蠣(牡蠣の赤ちゃん)の養殖が盛んな地域で、ここから広島や北海道をはじめ全国に出荷されています。今回のアルバイトでは、岡山から移住してきた若手漁師・磯島雄大さんの種牡蠣養殖をお手伝い。種牡蠣を採苗するために必要な道具づくりとして、ホタテの殻72枚を針金に通していく作業に挑戦。どれだけ作れるか試してみてください!
有限会社千葉海産は、家族で海苔養殖を営む千葉勝さんを中心に、岡山から移住して漁師になった磯島くんやベテラン漁師が集う、明るく賑やかな職場。みんな「食べ歩き」が共通の趣味で、おいしいグルメ情報が飛び交う楽しい雰囲気です。海苔の閑散期には種牡蠣養殖(牡蠣の赤ちゃんを採苗し、中間育成させたもの)も行っています。
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