
有限会社ヤマユ佐勇水産
銀たら味醂漬、目抜西京味噌漬、赤魚粕漬漬ー1946年創業の老舗水産加工会社「ヤマユ佐勇水産」では、代々受け継がれた伝統の技法で漬け魚や干物を製造しています。今回のお仕事は、漬け魚づくりに欠かせない、魚の切り身づくり。漬け魚商品が実際に売られている現場も見に行きますよ。切り身のお持ち帰りもできるので、ぜひお家でも味わってみてください。
有限会社ヤマユ佐勇水産は、宮城県石巻市に本社を構える水産加工会社で、漬け魚や干物を製造・販売しています。看板商品は、銀たら味醂漬、目抜西京味噌漬、赤魚粕漬など、こだわりの味付けが自慢。地元食材を活かした商品も展開し、贈答用セットも人気です。オンライン販売にも対応し、石巻の豊かな海の恵みを全国へ届けています。
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